Conforme prometido, senhoras e senhoritas, aqui está o post de drinks sem nenhuma bebida alcoólica.
Pra quem já está empapuçada de tudo que tomou no carnaval ou está de ressaca e não quer ver nada alcoólico pela frente, é uma boa pedida!
Muitas podem achar que estes coquetéis serão uma mera mistura de sucos, porém dá pra fazer bastante coisa legal. Eu mesma crio alguns, a partir do que tenho na geladeira pros motoristas da rodada que vêm às nossas reuniões. Vamos às receitas.
COSMOTEEN
Ingredientes
4 pedras de gelo
50 ml de suco de cramberry
30 ml de suco de limão
30 ml de suco de laranja
50 ml de água de coco
Raspas ou twist de laranja para decorar
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na coqueteleira, bater, coar, colocar na taça de dry Martini. Adicione o twist de laranja para decorar.
Obs.: Link para aprender mais sobre as decorações: http://blog.pepperdrinks.com.br/decoracao-para-drinks/
PIÑA COLADA
Ingredientes
120 ml de leite de coco
120 ml de suco de abacaxi
Gelo a gosto
Decoração: 1 fatia de abacaxi com casca cortada em 8 e Cereja
Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite de coco, o suco de abacaxi e o gelo.
Faça uma pequena incisão no pedaço de abacaxi com casca, para conseguir encaixá-lo na beirada da taça. Espete a cereja em um palito e a outra ponta neste abacaxi. Coloque a o líquido batido em uma taça e arrume a decoração.
FRESH LEMONGRASS
Ingredientes
01 limão Thaiti cortado em 4 (tem que tirar o miolo branco)
02 folhas de capim cidreira/capim santo/capim limão
03 colheres (sopa) leite condensado ou a gosto
50 ml água
04 cubos de gelo
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Coe em peneira fina e sirva.
AFOGATO
Ingredientes
50 ml café espresso ou café coado bem forte
02 bolas de sorvete de creme
Calda de chocolate e chantilly para decorar a taça
Modo de preparo: Decore a taça com calda de chocolate, coloque as bolas de sorvete e despeje o café quente. Adicione o chantilly e sirva com colher ou canudo grosso (para misturar as partes antes de beber).
ALICE
Ingredientes
50 ml de Creme de Leite
30 ml de Suco Abacaxi
30 ml de Suco Laranja
10 ml de Xarope Grenadine
100 ml de Gelo moído
Modo de preparo: Coloque em uma coqueteleira com gelo os ingredientes e bata. Sirva em um copo long drink com um gomo de limão na borda para decorar.
Deixo o link de um outro coquetel que dá pra adaptar, pros amantes de cerveja: Michelada – https://www.panelinha.com.br/receita/Michelada
Aqui em casa a gente faz a borda do copo com sal e pimenta moída e troca a cerveja com álcool pela Estrela da Galícia 0%, que entre as sem álcool, pessoalmente acho que é a que desce melhor.
Bem, por hoje é isso. Vou pra um churrasquinho agora, porque eu ainda não tomei nada nesse carnaval! Volto no próximo com os molhos à base de sorvete pra atender nossa querida Nefer!
Abraços e boa semana!
