Oi, meninas tudo bem?

Ultimamente ando regrando a cerveja por aqui e não tenho feito drinks também. Em alguns restaurantes tenho tomado misturas interessantes com água tônica na composição, e são vendidas como bebidas refrescantes. Resolvi trazer estas receitas para vocês, além de um smoothie que ganhou meu coração.

BEBIDA REFRESCANTE DE FRUTAS VERMELHAS

Ingredientes

01 xícara de frutas vermelhas (mistura de amora, framboesa e morango)

Suco de 1/2 limão (se estiver muito pequeno, use um inteiro)

Açúcar a gosto

Gelo

Água tônica

Modo de preparo: Bata as frutas vermelhas no liquidificador com o suco de limão umas 2 pedras de gelo e açúcar a gosto. Pegue um copo longo, coloque mais umas 3 pedras de gelo, os ingredientes batidos e complete com água tônica. Mexa delicadamente com uma colher, para não deixar o gás sair totalmente, e sirva.

BEBIDA REFRESCANTE DE MORANGO E MANJERICÃO

Ingredientes

01 xícara de morangos limpos e cortados

Folhas de manjericão a gosto (eu costumo colocar umas 4 grandes)

Açúcar a gosto

Gelo

Água tônica

Modo de preparo: Bata o morango no liquidificador com umas 2 pedras de gelo, as folhas manjericão e açúcar a gosto. Pegue um copo longo, coloque mais umas 3 pedras de gelo, os ingredientes batidos e complete com água tônica. Mexa delicadamente com uma colher, para não deixar o gás sair totalmente, e sirva.

SMOOTHIE DE LIMÃO E HORTELÃ

Ingredientes

Suco de 02 limões sicilianos

Folhas de hortelã a gosto (eu costumo usar as folhas de uns 2 galhos médios)

Gelo

Açúcar a gosto

Modo de preparo: Bata o suco de limão no liquidificador com as folhas de hortelã e coe em uma peneira fina (não é necessário, caso não se incomode com as folhas). Enxague o copo do liquidificado e volte o suco para ele. Coloque açúcar a gosto e umas 5 pedras de gelo. Bata até virar uma bebida cremosa. Se necessário, coloque um pouquinho de água (o mínimo).

Obs.: Quando eu não tinha um bom liquidificador, fazia isso no multiprocessador e dava super certo.

Obs. 2: Curto também fazer com capim santo (capim cidreira ou erva cidreira) ao invés de hortelã.

Obs. 3: Troque o açúcar por leite condensado. Vai dar mais cremosidade ainda!

Bem, espero que tenham gostado da dica. Lembrando a todas que o ano virou e já já abril tá aí com mais um aniversário da coluna. Então, não deixem de comentar, pois os sorteios sempre são entre as/os que comentam durante o ano.

Abraços e boa semana!